北京好白癜风专科医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/qsnbdf/作为国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学学院的教授，陈瑶生带领其团队近日在中国内贸批发平台上开通了一家名为“云豚”的种猪企业店，销售猪精、种猪、本土黑猪肉等产品。
在刚刚过去的年，中国种猪进口总量超过2万头，创下历史新高。
目前，中国猪肉超过八成来自国外引种，并正在陷入一个“国外引种-退化-再引种-再退化”的局面。
从年到年，我国本土猪种市场占有率从90%暴跌到只有2%，来自国外的猪种几乎完全占领了中国老百姓的餐桌，而大量本土猪种已经灭绝或濒临灭绝。
种猪进口创下新高
中国人养了全世界一半的猪，也吃掉了全世界一半的猪。数据显示，年，全球猪肉消耗量达1.亿吨，中国消耗.6万吨。到年，我国猪肉产量占全世界产量的比例也基本稳定在48%左右。
然而，中国用于繁衍食用商品猪的种猪却长期依赖进口。数据显示，年至年，我国种猪年平均进口量为头，近两年来进口洋种猪数量大幅增加，年种猪进口总量超过2万头，创下历史新高。
“我国的商品猪，80%以上来自国外引种。”陈瑶生向21世纪经济报道介绍，这一情况可以追溯到上世纪80年代，彼时，中国开始从国外引进“杜长大”（美国杜洛克猪、丹麦长白猪、英国大约克猪）。
国外这些白猪长得快、饲养成本低，平均6个月就能出栏，每增重一公斤仅需消耗2-3公斤饲料，价格相对土猪便宜不少。而传统的中华土猪长得慢、数量少，平均一年才能出栏，每增重一公斤需要消耗5公斤饲料。加上国产土猪的瘦肉占比仅为35%，明显低于洋猪75%的瘦肉占比，来自国外的洋白猪逐渐占据生猪养殖业的主流，也占据了老百姓餐桌。
事实上，中国本土的黑猪也具备很多优点，除了肉质好外，其抗病性能和繁殖力更强。不过，随着抗生素大剂量使用之后，洋猪的抗病性能几乎和本土猪站到了同一起跑线上。
值得注意的是，进口的洋猪也有其劣势，就是繁殖几代后，容易退化。但对于外国猪企来说，这反倒算是一个优势，因为种猪不断退化，国内养殖行业就需要不断从国外引种。当前一头原种猪，价格常常高达2万元，中国每年从外国进口的种猪和猪的精液，费用高达数亿元。
土猪濒临灭绝
中国养殖年的猪，是黑猪，以浙江金华猪、四川荣昌猪、江苏太湖猪、湖南宁乡猪为典型代表，这类猪全身被毛黑色，四脚白色，耳大，嘴短，面部有深粗的横行皱纹；
我们现在见到的白猪其实都是外来户，这些年以来，随着洋猪入侵中国，中国养殖年的本土黑猪，陷入灭绝危机。
根据第二次全国猪口普查，哦不是，是全国畜禽遗传资源调查的结果，国内90种地方猪，超过80%的品种数量在急速下滑。其中，有30余种濒危或濒临灭绝。
并且，这些濒危的猪种，曾经是全国老百姓都很器重的猪。
杭帮菜中的代表作、大名鼎鼎的东坡肉，据称，是大文豪苏轼改良创制。
这道传承千年的名菜，地道食材是浙江本地的猪种——两头乌。
大名鼎鼎的金华火腿的原材料，也是这种猪。
就是这样一个口味、颜值并重的猪种，很长时间内，规模在1万头以下。
这种猪，猪如其名。头部和臀部是黑的，有点类似国宝熊猫，并且数量较少，因此也被称为“熊猫猪”。
如今，国内野生大熊猫数量大约只。如果按照存世数量计算，国内有太多的猪种比两头乌更称得上“熊猫猪”。
比如，另外一道享誉全国的名菜——回锅肉，最地道的材料是四川成都的成华猪。
这种猪，四肢短小，就像狗中的柯基，长得膘肥体壮，曾经是四川境内的猪肉主力品种。
年5月，成华猪仅存头左右。如果不是成都专门成立了成华猪保种场，这种猪或许就已经灭绝了。
湖南长沙的罗代猪，命运比成华猪还要凶险。
这种猪，身上汇聚了很多美好的词汇。因为周身黑毛，四肢白色，被称为有“乌云盖顶、四蹄踏雪”。美食家称其，“肥而不腻、瘦而不硬、肉质细嫩”。
然而，这种猪数量最少的时候，仅有8头。
然而，这些猪已经算很幸运的了，毕竟还未完全灭绝，如今也成了国家保护动物。
在第二次全国畜禽遗传资源调查，为期5年的走访调研中，横泾猪等记录在册的8个地方猪种没有被发现。项城猪、定县猪、龙游乌猪和窄勒黑猪4个猪种，确认已经灭绝。
全球每天大约有75个物种灭绝。然而，同样是物种灭绝，大家的命运却大不相同。
世界上最后一只加拉帕戈斯象龟，不仅拥有独立的姓名，以及衣食无忧的晚年。去世后，还获得全球范围的追悼。
虽然，加拉帕戈斯和象龟，这两个名词，跟绝大多数地球人没有太大关系。
最后一只北方雄性白犀牛，被特种兵24小时保护。
最后一只白鳍豚，获得“国葬”级礼遇……
然而，最后一只项城猪是何时消失的？这个问题，却没有人答得上来。
其他8个还未探明生存状况的中国地方猪种，以及30种濒危的猪种，它们族群的最后一只，都可能随时消失。
这些事，却基本没有人
